Konu: Kolay baklava tarifi

[busegül]

[img]http://img577.imageshack.us/img577/4268/baklava.jpg[/img] Kolay baklava malzemeleri     * 1 paket hazır baklavalık yufka     * 200 gram tereyağ     * 2 su bardağı sıvı yağ     * 2 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi Şerbeti için     * 5 su bardağı şeker     * 5 su bardağı su     * Yarım limon suyu Şeker ve su tencereye konur, 10 dakika kadar kaynatılır, kaynayınca limon suyu atılıp 2-3 dakika daha kaynatılıp ateşten alınır. Yapılışı: Tereyağ eritilir, içine sıvı yağ atılır. Fırın tepsisi yağlanır. Tepsiye 3 yufka konur, fırça yardımıyla yağ sürülür, yufkaların yarısı bitene kadar her 3 yufkada bir yağlama işlemine devam edilir. Yufkaların yarısı bitince ceviz içi serpilir, kalan yufkalar yine 3 yufkada bir yağlanarak yufkalar bitirilir. Dikdörtgenler şeklinde kesildikten sonra kalan yağ üzerine gezdirilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir. Şerbet sıcağa yakın ılıkken soğuk baklavaya dökülür. 5-6 saat sonra servis edilir. Afiyet olsun…