Konu: Vezir Parmağı

[melike]

M[color=blue][b]alzemeler   Vezir Parmagi Hamuru için : 500 gr un 3 Su bardağı su 1 Çay kaşığı tuz 1 Çay kaşığı şeker 2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı 4 Adet yumurta Şerbeti için : 4 Su bardağı su 4 Su bardağı şeker Yarım limon suyu Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı * Şerbeti için şekerle suyu kaynatın, limon suyunu ilave edip ve ocaktan indirip soğumaya bırakın. * Hamur için suyu, tuzu, şekeri ve yağı kaynatın. * Unu azar azar ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın. * Karışım hamurlaşmaya başladığında yumurtaları teker teker yedirerek ilave edin ve ocaktan alın. * Hamura parmak şekli verin, kızgın yağa atarak kızartın. * Kızgın yağdan çıkarıp soğuk şerbete atın. * Şerbetini emince çıkartıp servis yapın. [/b][/color]