Toggle navigation
Ana Sayfa
Yardım
Giriş Yap
Kayıt Ol
Giriş Yap
Kayıt Ol
×
Close
Giriş Yap
Remember me
Sorular ve Cevaplar
Bilgi Bankası
Genç Ansiklopedi
Ç ▻
Konu:
Çöven (Çöğen) Otu (Gypsophila arrostii) - Ansiklopedik Bilgi
« önceki
sonraki »
+
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Aşağı git
Çöven (Çöğen) Otu (Gypsophila arrostii) - Ansiklopedik Bilgi
0 Yanıt
5112 Gösterim
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
busegül
Join Date: Mar 2008
Yer: Adana
20005
+360/-0
Cinsiyet:
Allah birdir ve Muhammed (s.a.v.) onun elçisidir.
Çöven (Çöğen) Otu (Gypsophila arrostii) - Ansiklopedik Bilgi
«
:
23 Şubat 2013, 10:10:03 »
Alm. Gipskraut (n), Fr. Gypsophile. İng. Gypsophila. Familyası: Karanfilgiller (Caryophyllaceae).
Türkiye’de yetiştiği yerler: Orta ve Doğu Anadolu
Haziran-temmuz aylarında beyaz çiçekler açan, 50-60 cm yüksekliğinde çok dallı, çok senelik, kazık köklü, otsu bir bitki. Yaprakları sapsız, soluk yeşil renklidir. Çiçekler küçük beyaz renklidir. Tohumlar küçük, hemen hemen böbrek şeklinde esmer renkli ve üzeri pürtüklüdür. Memleketimizde 27 kadar türü bulunur.
[img width=200 height=300]http://uyanangenclik.com/resimler/bitki/covenotu.jpg[/img]
[img width=300 height=300]http://uyanangenclik.com/resimler/bitki/baharyildizi.jpg[/img]
Kullanıldığı yerler: Bitkinin kullanılan kısımları kökleridir. Konya ve Beyşehir havâlisinde bu bitkiye dişi çöven ismi verilmektedir. Erkek çöven ismiyle tanınan çövenin kökleri ticârette makbul değildir. Çöven köklerinde saponin, reçine ve şeker vardır. Eskiden beri temizleyici olarak, lekeleri çıkarmak için kullanılır. Memleketimizde ve Yakın Doğu’da “tahin helvası” yapımında da kullanıldığı için buna, helvacı çöveni ismi de verilmektedir. Bâzı yörelerimizde ve Kıbrıs’ta, pişirilerek salamura edilen hellim tipi peynirin bozulmaması için suyuna çöven kökü bırakılır. Trakya bölgesinde çöven otundan “köpük helvası” ismiyle beyaz, köpüksü helva yapılır. İhraç maddelerimizden birisidir.
Kayıtlı
+
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Yukarı git
« önceki
sonraki »
Sorular ve Cevaplar
Bilgi Bankası
Genç Ansiklopedi
Ç ▻
Konu:
Çöven (Çöğen) Otu (Gypsophila arrostii) - Ansiklopedik Bilgi
Yukarı git
Aşağı git