Konu: Bilim Adamlarından Çay Demlemenin Püf Noktaları

[busegül]

Loughborugh Üniversitesi'nde 2 ay süren araştırmanın sonucunda, lezzetli çayın formülü ortaya koyuldu. Formüle göre, lezzetin sırrı, çayın demlenme süresinde. [color=red]Çay demlemenin Tüyoları:[/color] Uzmanlar lezzetli çayın formülünü ortaya çıkardı... Bilim adamlarına göre çayın demlenmesi için ideal süre 30 dakika. Araştırmanın sonucunda, lezzetli çayın formülü ortaya koyuldu. Formüle göre, lezzetin sırrı, çayın demlenme süresinde. [color=red]ÇAYDANLIK[/color] - Metal değil seramik olmalı. - Su ısıtıcısının kaynatmasını beklerken seramik demliği ısıtın. - Çeyrek su bardağı suyu demliğe koyarak mikrodalgada 1 dakika en yüksek seviyede ısıtın. - Süre dolar dolmaz suyu boşaltıp o an çayı ekleyin. - Kaynar olmasını istiyorsanız, süreyi artırabilirsiniz. Ama uzun süre demlenen çay, bitkinin kimyasallarının çözülmesine neden olarak tadını bozar. - 60- 65 derecede demlenmiş çayın içilebilir sıcaklığa düşmesi için 2-3 dakika yeterlidir. [color=red]SU[/color] - Çay demlerken kullanılan su temiz ve kaliteli olmalı. - Daha önceden ısıtılmış bir su kullanılmamalı. - Kullanılmış su, daha az çözülmemiş oksijen barındırdığından çayın aromasını bozar. [color=red]ÇAY[/color] - Gerçek çay aroması için taze yaprak çay kullanılmalı. - 1 çay kaşığı çay yaprağı, bir fincan çay için uygun. VATAN