Simit tarifi - Simit nasıl Yapılır?

  • 0 replies
  • 3573 views

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

*

Çevrimdışı busegül

  • *
  • 20005
  • +359/-0
  • Cinsiyet: Bayan
  • Allah birdir ve Muhammed (s.a.v.) onun elçisidir.
    • Uyanan Gençlik
Simit tarifi - Simit nasıl Yapılır?
« : 22 Ekim 2010, 16:34:42 »





malzemeler;


500 gr un
yarım çaybardağı sıvı yağ
50 gr şeker(bir avuç)
15 gr tuz(2 tatlıkaşığı)
15 gr yaş maya(yarım paket)
bol susam
alabildiği kadar su

Yapılışı

Unu bir mermer üzerine boşaltıp ortasını havuz şeklinde açın.
ortasına sıvı yağ,şeker,tuz,maya'yı boşaltın biraz su ilave edin
mayayı suda eritin bütün malzemeleri suyla beraber karıştırın
hamur kulak memesinden biraz daha sert olacak şekilde yoğurun.
yaklaşık yarım saat hamuru dinlendirip mayalandırın.
daha sonra küçük yumaklar kelinde eşit parçalara bölün 8,10 parça olabilir.
yumaklara el ile basıp yuvarlayın silindir şekline getirin ve 6,7 dakika dinlendirin.

Dinlendikten sonra hamurun bir ucunu elinizle sabit tutun
diğer ucunu elinizle mermer üzerinde kıvırın.uçlarını birleştirin uçları iç içe koyun be bastırın.
bütün hamurları bu şekilde simit şekline getirin.
bu hamurları bol suya batırın daha sonra susamlara batırıp tepsilere aralarında
boşluk olacak şekilde dizin

bu hamurları yarım saat, bi saat kadar dinlendirin iyie mayalanıp kabarsın(ne kadar kabarırsa iyidir)önceden ısıtılmış yüksek derecede pişirin.

afiyet olsun

 

Bunlarda İlginizi Çekebilir

  Konu / Başlatan replies Son İleti
0 replies
1717 views
Son İleti 19 Nisan 2008, 09:38:50
Gönderen: pusula
2 replies
2711 views
Son İleti 02 Nisan 2009, 23:52:24
Gönderen: Leb-i Damla
0 replies
2451 views
Son İleti 09 Ocak 2011, 09:32:52
Gönderen: Nadya
0 replies
8215 views
Son İleti 15 Şubat 2011, 11:52:09
Gönderen: busegül
0 replies
3213 views
Son İleti 15 Şubat 2011, 16:29:21
Gönderen: busegül
0 replies
1552 views
Son İleti 20 Aralık 2012, 19:40:37
Gönderen: Nadya
0 replies
1709 views
Son İleti 20 Aralık 2012, 19:46:42
Gönderen: Nadya
2 replies
8264 views
Son İleti 06 Haziran 2013, 12:20:20
Gönderen: Sümeyye Sude
0 replies
1719 views
Son İleti 20 Aralık 2012, 20:00:02
Gönderen: Nadya
0 replies
1738 views
Son İleti 08 Aralık 2013, 14:14:09
Gönderen: Nadya