Şerbetin şekerlenmemesi için ne yapılır?

  • 0 replies
  • 2868 views

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

*

Çevrimdışı D®agon

  • Her Şey Senin Rızan İçin Allah'ım.
  • *
  • 11527
  • +523/-0
  • Cinsiyet: Bay
    • bilyonmu
Şerbetin şekerlenmemesi için ne yapılır?
« : 08 Şubat 2014, 13:33:50 »



Tatlıların Şerbetlerinin Şekerlenmesi Nasıl Önlenir?

Kemalpaşa, Hanımgöbeği, Kadayıf, Revani ve Baklava çeşitleri gibi tatlıların üzerine dökmek için şurup hazırlanır. Ama ne varki çoğu zaman bu güzelim tatlılar hemen şekerleniverir. Aslında hemen şekerlenen tatlının şerbetidir.

Diyelimki nefis bir hamur tatlısı yaptınız. Yada bir an canınız çok tatlı çekti ve şerbetsiz satılan (Kemalpaşa) pişmiş hamur aldınız ve şerbetini siz yapacaksınız. Ama şerbeti hemen şekerleniyor... Tatlılarınızın şurubunu hazırlarken yapmanız gereken çok pratik bir işlemi gerçekleştirirseniz, tatlılarınızın şerbeti artık şekerlenmez.

Şerbetin şekerlenmemesi için ne yapılır?

tatlınızın şerbetini hazırlayacağınız tencerenize suyu ve şekeri koyduktan sonra şeker suda eriyene kadar karıştırın. Şerbetin şekeri eridiği andan itibaren, istediğiniz kıvama gelinceye kadar kesinlikle karıştırmayın. Eğer şerbetinizi şeker eridikten sonra karıştırmaya devam ederseniz şerbet şekerlenecektir. Hemen şekerlenmemesi için şerbetin şekeri eridikten sonra karıştırmayın.

 

Bunlarda İlginizi Çekebilir

  Konu / Başlatan replies Son İleti
5 replies
3127 views
Son İleti 14 Ağustos 2012, 12:13:27
Gönderen: busegül
3 replies
2481 views
Son İleti 12 Kasım 2013, 22:29:16
Gönderen: Black_house
3 replies
2238 views
Son İleti 04 Aralık 2009, 07:49:29
Gönderen: Asilzade
0 replies
5651 views
Son İleti 15 Aralık 2010, 15:10:19
Gönderen: busegül
0 replies
1786 views
Son İleti 22 Şubat 2011, 08:39:14
Gönderen: busegül
0 replies
4756 views
Son İleti 10 Ekim 2011, 19:42:03
Gönderen: busegül
0 replies
1628 views
Son İleti 24 Ocak 2013, 11:08:20
Gönderen: busegül
0 replies
953 views
Son İleti 20 Kasım 2013, 19:53:10
Gönderen: busegül
0 replies
1839 views
Son İleti 08 Şubat 2014, 13:30:14
Gönderen: D®agon
0 replies
1138 views
Son İleti 09 Mayıs 2014, 21:19:03
Gönderen: busegül