Okul Kaynak Sitesi
Hoşgeldiniz
Ziyaretçi
. Lütfen
giriş yapın
veya
kayıt olun
.
1 Saat
1 Gün
1 Hafta
1 Ay
Her zaman
Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz
Haberler:
Ana Sayfa
Yardım
Giriş Yap
Kayıt Ol
»
Sorular ve Cevaplar
»
Bilgi Bankası
»
Kadın ve aile
»
Yemek tarifleri
»
Dolmalar
»
Konu:
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı
« önceki
sonraki »
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Aşağı git
Gönderen
Konu: Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı (Okunma sayısı 3791 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
Şeyma©
Prenses
Tecrübeli üye
İleti: 3454
+402/-0
Cinsiyet:
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı
«
:
24 Ocak 2011, 20:18:58 »
[img]http://img98.imageshack.us/img98/7111/kurupatlican.jpg[/img]
[color=red]Malzemeler:[/color]
20-25 kuru patlıcan
1 büyük soğan
Pirinç (patlıcan sayısı kadar yemek kaşığı)
3 yemek kaşığı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2-3 diş sarmısak
Nane,maydanoz,fesleğen,
Tuz,karabiber,tarçın,kimyon
1 çay bardağı zeytinyağı
Nar ekşisi (yoksa limon suyu)
Üzerlerine kapatmak için ılık suda bekletilip yumuşatılmış kurutulmuş domates
Yapılışı:
Patlıcanlar yıkanıp ılık suda bekletilir,2-3 defa suyu değiştirilir. Kaynayan suda 15-20 dakika kadar haşlanır.İç hazırlanır.Pirinçler,bulgur,salçalar,damak tadınıza göre baharatları ve 1 çay bardağı kadar zeytinyağı eklenir.Patlıcanlar bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurulur,Geniş ve yayvan bir tencereye, dik değil, yatık durumda sırt sırta dizilir.Patlıcanların yarısını geçmeyecek kadar sıcak su eklenir, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dk. pişirilir.Pişmesine yakın sulandırılmış nar ekşisi ya da limon suyu eklenir.
(düdüklü tencerede 15 dakika yeterli oluyor)
Kayıtlı
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Yukarı git
« önceki
sonraki »
»
Sorular ve Cevaplar
»
Bilgi Bankası
»
Kadın ve aile
»
Yemek tarifleri
»
Dolmalar
»
Konu:
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı
Yukarı git
Aşağı git