Toggle navigation
Ana Sayfa
Yardım
Giriş Yap
Kayıt Ol
Giriş Yap
Kayıt Ol
×
Close
Giriş Yap
Remember me
Sorular ve Cevaplar
Bilgi Bankası
Kadın ve aile
Yemek tarifleri
(Moderatör:
elif
)
Konu:
Evde Yeşil Zeytin Yapımı
« önceki
sonraki »
+
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Aşağı git
Evde Yeşil Zeytin Yapımı
0 Yanıt
5220 Gösterim
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
sult@n
Join Date: Nis 2008
Yer: Ankara
3097
+189/-0
Cinsiyet:
Evde Yeşil Zeytin Yapımı
«
:
24 Ekim 2010, 22:35:33 »
Malzemeler
Su
Kaya tuzu
Limon tuzu
Şeker
Yeşil zeytin
[img width=333 height=300]http://img58.imageshack.us/img58/6496/zeytin1oc0.jpg[/img]
Hazırlanışı
Yeşil zeytinleri yıkayın ,sert bir zeminde ( ekmek tahtası) zeytinleri fazla ezmeden kırın( ben kırma işlemini cam kavanozlarının alt kısmını vurarak yapıyorum)içinde su (musluk suyu)bulunan pet şişesi veya bidona koyun.
Her gün suyunu süzün 8-10 gün sonra tadına bakın istediğiniz lezzete ulaştığınızda suyunu süzün.
Salamura suyu:
1 lt suya, 2 yemek kaşıgı kaya tuzu,1.5 tatlı kaşıgı limon tuzu,1 tatlı kaşıgı şeker koyun eritin hazırlanan tuzlu suyu zeytinlere ilave edin,
kavanozun ağzını sıkıca kapatın .yerken üzerine z.yağ,kekik ve limon sıkın ,tuzu az gelirse tuz serpin
Not:salamura suyu musluk suyu olmayacak tatlı su veya kaynamış soğutulmuş su olacak
Ortalama bir ay sonra yenmege hazirdir zeytinleriniz.
Kayıtlı
+
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Yukarı git
« önceki
sonraki »
Sorular ve Cevaplar
Bilgi Bankası
Kadın ve aile
Yemek tarifleri
(Moderatör:
elif
)
Konu:
Evde Yeşil Zeytin Yapımı
Yukarı git
Aşağı git