Okul Kaynak Sitesi
Hoşgeldiniz
Ziyaretçi
. Lütfen
giriş yapın
veya
kayıt olun
.
1 Saat
1 Gün
1 Hafta
1 Ay
Her zaman
Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz
Haberler:
Ana Sayfa
Yardım
Giriş Yap
Kayıt Ol
»
Sorular ve Cevaplar
»
Bilgi Bankası
»
Pratik Bilgiler - Püf Noktası
»
Konu:
Bulaşık makinasında turşu yapmanın püf noktası
« önceki
sonraki »
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Aşağı git
Gönderen
Konu: Bulaşık makinasında turşu yapmanın püf noktası (Okunma sayısı 5151 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
Nadya
Tecrübeli üye
İleti: 2940
+237/-0
Cinsiyet:
Bulaşık makinasında turşu yapmanın püf noktası
«
:
19 Eylül 2014, 10:40:33 »
[img width=533 height=266]http://www.uyanangenclik.com/gallery/1_19_09_14_10_52_08.jpeg[/img]
Hala bu satırları okurken "şaka herhalde" dediğinizi duyar gibiyim ama şaka değil. Çok basit bir tarifle bulaşık makinanızda hem de gerçek lezzetinde turşu yapabilirsiniz.
[b]Malzemeler:[/b]
Lahana dışında herhangi bir malzeme (taze fasulye, kornişon, biber, havuç, vs..) çünkü lahana sülfür içerir ve bu nedenle aşırı gazlı bir sebzedir. Normal turşu yöntemleriyle yapılırken, bir yandan her gün kapağı açılır, gazı kaçırtılır ve suyu azar azar yenilenir, kısacası bu yöntemle olmaz.
800 ml.lik klasik boy kavanoza 1 çorba kaşığı kalın tuz ve 5 çorba kaşığı sirke.
Bir büyük boy kavanoz için iki katı ölçü yapabilirsiniz.
Dilerseniz aralara sarımsak, maydanoz sapı veya kereviz sapı
Kavanozu doldurmak için su
[b]Yapılışı:[/b]
Malzemelerinizi yıkayın. İster bütün, ister doğrayarak, ister tek çeşit, ister karışık olarak kavanozlara ağzına kadar doldurun.
Üzerine yavaşça tuzunu ve sirkesini ekleyin.
Ağızlarına temiz sıfır kapakları sıkıca kapatın ve hepsi bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Boş bulaşık makinenizin içine kavanozları sıralayın (alt sepet-üst sepet farketmez)
Bulaşık makinenizi en uzun ve en sıcak programında çalıştırın.
Programın sonunda oldukları yerde soğutun ve çıkarın.
Aynı gün bir kavanozu denemek için açın ve tadın. Tadından büyük ihtimalle memnun kalacaksınız ama biraz daha çekse daha iyi olur diye düşünüyorsanız, birkaç gün sonra tüketebilirsiniz.
Bu yöntemle turşularınız hem pastörize olur hem de vakumlanarak konserve haline gelir. Yani uzun süre kapağını açmadan saklayabilirsiniz.
Kaynak : Mynet
Kayıtlı
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Yukarı git
« önceki
sonraki »
»
Sorular ve Cevaplar
»
Bilgi Bankası
»
Pratik Bilgiler - Püf Noktası
»
Konu:
Bulaşık makinasında turşu yapmanın püf noktası
Yukarı git
Aşağı git