Konu: Bitkisel çay tüketimine dikkat

[Black_house]

[img]http://www.uyanangenclik.com/resimler/haber/bitkisel.jpg[/img] Özellikle havaların soğumaya başladığı bu aylarda bulaşıcı hastalıklardan, gribal enfeksiyonlardan korunmak ve ek takviye sağlamak için tüketilen bitkisel çayların, kullanımına dikkat edilmesi gerektiği bildirildi. Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Münevver Sökmen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, doğada yetişen ve ilaç hamMaddesi olarak bilinen çok sayıda ürün olduğunu söyledi. Sökmen, havaların soğumaya başladığı bu aylarda, vücudu hazır hale getirmek ve korunmak için alınması gereken önlemlerden birinin de bitkisel çay tüketimi olduğunu ifade ederek, "Bitkisel çayları tüketirken bunların karışımlarına da dikkat etmemiz gerekiyor. Her Bitkinin içerdiği aktif madde farklı yapıdadır. Bir bitkinin sağladığı yararı diğer Bitki bazen destekleyebiliyor, bazen de ters etki yaratabiliyor" diye konuştu. Bilinçsizce her şeyi karıştırarak tüketmenin yanlış olduğunu vurgulayan Sökmen, şöyle devam etti: "Biz buna sinerjik etki diyoruz. Mesela diyelim ki ıhlamur gibi karaciğere etkili olan bir kimyasalı içeren ya da nefes açıcı etkisi olan bir kimyasalı içerenin yanına, onun etkisini azaltıcı başka bir bitkiyi yanlışlıkla kullandığımızda boş yere tüketmiş oluruz. Hatta bazı durumlarda da sinerjik etki yerine ters etkiler, yani birinin aktivitesini tamamen etkileyip daha zararlı türler üretebiliyor. Her şeyi birbirine karıştırıp tüketmek yerine özellikle reçetelerle ve miktarlarla verilen türleri kullanmanın faydası vardır." Bu mevsimde özellikle zencefil çaylarının tüketilmesini tavsiye ettiğini ifade eden Sökmen,  "Üç parça zencefil, beş tatlı kaşığı Bal, Limon suyu, bir tatlı kaşığı kuru kekik, bir avuç dolusu taze biberiye ile yarım Litre Su karışımından yapılacak çay bu mevsimde tüketilebilecek örnek karışımlı bitkisel çaydır. Öncelikle Suyu ısıtın fakat kaynatmadan önce zencefil ve biberiyeyi ekleyin. 5 Dakika demlemeye bıraktıktan sonra süzün, limon ve portakal suyunu ekleyin. Kaynatmadan çok az ısıtın ve Balı ekleyin. Bu karışımdan Günde 2-3 fincan tüketebilirsiniz" dedi. (AA)